Sous vide julrim
Till vår mästare vid husets spis är det en utmaning
på något vis att hitta det som skapar matmagin
och lyfter anrättning till bonne cuisine
Men idag finns det en teknisk attiralj som förhöjer smaker för gom och svalg
Där det svåra blir begripligt på nått sätt och vi får gå från bord med mage mätt.